Resep Martabak Spesial Keju

Resep Martabak Spesial Keju - Resep Martabak Spesial Keju siapa sih yang tidak mengenal Makanan yang satu ini, Ya Martabak yang merupakan makanan yang selalu menjadi Pilihan saya ketika Masih tinggal di Kerinci Dahulu, Karena di sana saat malam menjelang malam Banyak sekali Penjual Marabak dengan berbagai macam Jenisnya Ada Martabak Manis, Martabak Bangka, Martabak Mesir dan Masih banyak lagi  Jenis Martabak Lainya. Nah pada kesempatan kali ini saya akan berbagi mengenai Resep Martabak Spesial Keju yang nantinya Bisa anda coba sendiri di Rumah agar kreatifitas Masakan semakin banyak anda kuasai.
Selain itu untuk membuat Martabak Spesial Keju ini juga cukup mudah untuk membuatnya apa lagi bahan-bahan untuk Membuatnya juga mudah untuk di dapatkan. Nah sekarang jika anda tertarik untuk mencoba Resep Martabak Spesial Keju ini mari Lanjutkan terus membaca artikel yang kami berikan ini.

Selain itu Resep Martabak Spesial Keju ini juga kami berikan sebagai pelengkap resep kami sebelumnya yakni Resep Roti Jala, ada baiknya kita kembali ketopik Utama yakni Resep Martabak Spesial Keju, yuk langsung saja kita lihat Bahan-bahan dan Cara Pembuatanya di Bawah ini.

Resep Martabak Spesial Keju


Bahan Kulit Martabak Manis Rasa Keju:

• Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 500 g
• Air 660 ml
• Telur, kocok lepas 2 butir
• Margarin, lelehkan 1 sdm
• Telur ayam, kocok lepas 2 butir
• Gula pasir 125 g
• Ragi instan ½ sdt
• Baking powder 1 sdt
• Vanili bubuk/vanilla pasta ¼ sdt
• Garam halus ½ sdt

Bahan Isi Martabak Manis Rasa Keju:

• Keju cheddar, parut 100 g
• Susu kental manis putih 60 ml

Cara Membuat Martabak Manis Rasa Keju:

1. Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, telur, margarin dan vanili. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
2. Kocok adonan dengan mixer selama 5 menit. Diamkan selama 40 menit. Tambahkan baking powder, aduk rata.
3. Panaskan wajan martabak manis atau wajan datar anti lengket beralas tebal yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan, ratakan. Masak hingga terbentuk kelembung-gelembung. Tutup dan masak hingga matang. Angkat.
4. Olesi permukaan martabak manis dengan margarin. Taburi dengan keju cheddar parut dan susu kental manis. Lipat menjadi dua sehingga berbentuk setengah lingkaran. Dinginkan.
5. Potong-potong kue, atur di dalam piring saji. Hidangkan.

Sedikti Tips Untuk anda Dalam membuat Martabak Spesial Keju ini : olesi permukaan luar dan dalam martabak dengan margarin agar kue tetap lembab. Agar punggung kue tidak pecah, lipat kue selagi panas. Isi keju bisa diganti dengan meises, cincangan kacang tanah sangrai dan susu kental manis cokelat

Demikian Resep Martabak Spesial Keju ini kami berikan untuk anda semua yang bisa anda coba, sekali-kali Bolehlah membuat sendiri Martabak di Rumah. Yang biasanya Anda beli di Luar kini tiba saatnya anda membuat di Rumah agar Keluarga turut merasakan Betapa Hebatnya anda, agar Keluarga semakin Betah di Rumah sebari Menanti Masakan-maskaan lezat yang anda buat untuknya.
Nah Jangan lupa untuk membagikan artikel Resep Martabak Spesial Keju ini kepada teman-teman anda di media Sosial Facebook dan Lain sebagainya agar Artikel ini semakin bermanfaat untuk sesama.


sumber http://aneka-buka-puasa.blogspot.com

read more

Resep Opor Ayam Enak

Resep Opor Ayam Enak - Resep Opor Ayam Enak ini menjadi salah satu masakan yang Sudah selayaknya Para ibu rumah tangga menguasainya sehingga saat ingin membuat Resep Opor Ayam tidak ada lagi kesulitan anda untuk membuatnya.Bisanya untuk Resep Opor ayam ini menjadi Identik dengan Masakan di Hari hari Besar, Seperti Lebaran Khususnya. Penasaran Mari Kita Kaji Lebih dalam Resep Opor Ayam Enak yang satu ini.

Selain Resep Opor Ayam Enak ini, kami juga telah memberikan beberapa Resep spesial yakni Resep Serundeng Kacang Tanah, Nah mari langsung saja buat anda yang sudah sangat penasaran dengan Resep Opor Ayam Enak yang satu ini, Mari langsung saja kita lihat di Bawah ini.

Resep Opor Ayam Enak

Bahan Memasak Opor Ayam :

• 1 ekor Ayam sedang
• 1 liter Santan encer
• 1/2 liter Santan kental
• 1 batang Sere dimemarkan
• 2 lembar Daun salam
• 2 lembar Daun jeruk purut

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 buah Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 1 sdt Ketumbar
• 1/2 sdt Jinten
• 1/2 jari Lengkuas
• 5 buah Kemiri
• Lada, garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam :

1. Ayam dibersihkan, potong-potong menurut selera, cuci dan bersihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit vitsin.
3. Ayam masukkan, aduk sampai rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan encer.
4. Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat.
5. Untuk memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stenlis atau tidak luntur, karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih.

Selamat Mencoba Resep Opor Ayam Enak yang satu ini Semoga anda berhasil membuatnya degan sempurna. Salam Blog Manu Makan Malam  ^^


sumber http://menu-makan-malam.blogspot.com/2012/09/resep-opor-ayam-enak.html

read more

Resep Martabak Manis

Resep Martabak Manis - Resep Martabak Manis ini tentu saja bisa anda peraktekan nantininya di Rumah, Ya Sduah barang tentu apa yang di Share di blog Menu Buka Puasa ini bisa di praktekan oleh para pembaca setia blog kami ini, Nah Resep Martabak Manis ini Jika di peraktekan dengan Benar, di Jamin deh Hasil buatan anda Pasti Laku banyak jika di Jual di Tempat anda, Nah Gima kalau sekarang saya bawa anda memasuki dunia Resep Yang begitu nikmat alis sedap Tak kalah sedap dengan Resep Yang telah kita share sebelumnya yakni Resep Donat Singkong Ubi dan Juga Resep Kue Mangkok, Hayoo Penasarankan dengan Resep Martabak Manis ini,hehe

Sebelum saya memberikan Mengenai Cara Membuat Martabak Manis dan tentu saja bahan-bahan yang di Butuhkan, Saya akan Memberikan sedikit Persiapan Untuk membuatnya, Nah sebelum membuatnya Yakin dahulu Kalau anda bakalan bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan, Okelah Berikut ini artikel lengkap mengenai Resep Martabak Manis yang di Publikasikan Pada Hari ini.

Resep Martabak Manis

Bahan-bahan Resep Martabak Manis :

• 300g tepung terigu
• 500g susu segar
• 1 bungkus ragi roti kering
• 1 bungkus baking powder
• 3 butir telur ayam
• 50g gula pasir
• 1 sdt garam
• Mentega untuk menggoreng

Isi/Atasan Martabak Manis :

• Keju parut
• Cokelat butir (meses)
• Kacang tanah dihancurkan kasar.

Cara membuat Martabak Manis :

1. Semua bahan dicampur dan diaduk.
2. Siapkan wajan datar/pan (diameter sekitar 25 cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
3. Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
4. Taburkan isi/atasan sesuai selera.
5. Setelah matang, angkat dan lepaskan kue dari wajan.
6. Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.

sumber _ http://aneka-buka-puasa.blogspot.com

read more

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial - Cara Membuat Nasi Goreng Spesial yang menjadi sangat menarik untuk saya Publikasikan di Blog Aneka macam Resep ini, Karena Mudahnya Cara Membuat Nasi Goreng Spesial ini akan tetapi hasilnya sangat sepesial, terutama untuk anda yang sedang ingin menyenangkan keluarga dengan Masakan Spesial, Nasi Goreng ini Bisa menjadi salah satu alternatifnya. Oy Ngomonin Nasi Goreng Pada Kesempatan yang lalu Blog Aneka Macam Resep Juga telah Mempulikasikan Mengenai Resep Nadi Goreng Yakni Resep Nasi Goreng Seafood dan juga Resep Nasi Goreng Oriental yang tentunya sudah banyak yang mencobanya.

Selain itu Artikel Cara Membuat Nasi Goreng Spesial ini juga untuk melengkapi Resep Nasi Goreng sebelumnya yakni Resep Nasi Goreng Babat, Nah untuk yang sudah sangat penasaran dengan Artikel Cara Membuat Nasi Goreng Spesial ini, Mari kita Lihat langsung Bahan dan cara pembuatanya di Bawah ini.

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial


Bahan Nasi Goreng Spesial Pedas :

• 4 piring nasi putih
• 200 gram udang, kupas, belah dua, garami, goreng
• 100 gram daging kepiting/rajungan, rebus, tumis dengan mentega
• 1 dada ayam, rebus, suwir-suwir dagingnya
• 4 butir telur, buat mata sapi
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok teh puree tomat
• ketimun dan tomat secukupnya

Resep Bumbu Halus Nasi Goreng Spesial Pedas :

• 6 buah cabai merah, rebus, buang bijinya
• 10 buah bawang merah
• 1 cm terasi
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Pedas :

1. Tumis bumbu halus dengan mentega, tuangkan 2 sendok makan air serta puree tomat. Tambahkan daging ayam, aduk rata. Masukkan nasi, masak sampai matang.
2. Hidangkan nasi goreng dengan menaruh di atasya kepiting, udang goreng, telur mata sapi, irisan ketimun dan tomat.

sumber _ http://kuekueringku.blogspot.com

read more

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng - Posting kali ini berawal dari janji saya kepada teman saya yang meminta resep cara membuat mie tiaw. Semoga melalui posting ini janji teman saya terpenuhi. Ada banyak dan beraneka ragam cara membuat mie tiaw goreng yang anda bisa mendapatkannya di internet. Semoga resep ini memenuhi selera Anda dan menikmatinya.. :D

Baik lah tanpa memperpanjang waktu mari langsung saja kita memulai cara membuat mie tiaw gorengnya.

Bahan:
1 bungkus kwe tiaw, rebus lalu tiriskan
4 butir telur ayam
1/4 kg ayam, rebus dan suwir-suwir dagingnya
1 ikat sawi, cuci dan potong-potong
kecap
minyak goreng

bumbu:
2 tomat
4 bawang putih,
8 bawang merah, (klo bawang di sini cukup 2 yang besar)
1 sendok teh lada bubuk
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
> kwe tiaw yang sudah direbus dilumuri minyak goreng dan kecap sampe rata
> tumis bumbu halus tadi sampe harum, lalu masukan telur ayam orak-arik, kemudian masukan ayam yg sudah disuwir2, sawi, garam dan gula secukupnya. Aduk sampe rata
>masukkan kwe tiau aduk rata, masak sampe bumbunya menyerap.
>angkat sajikan.
> Jika ingin rasa yang lebih tambahkan dengan baso atau dengan kreasi Anda sendiri.

Silahkan bagi Anda yang ingin mencoba, Semoga cara membuat mie tiaw goreng ini enak dan bermanfaat.. :D

read more

Mie Tiaw Kuah

                                                                                



Bahan Ayam :

•  ½ kg ayam ambil dagingnya, potong kotak kecil, sisakan tulangnya untuk kuah
• 1 bh bawang bombay, cincang kasar
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt bawang putih halus
• 1 sdt garam

Bahan Kuah :

• 1 sdt bawang putih halus
• ½ sdt merica bubuk
• Sisa tulang ayam
• ½ sdt penyedap rasa ayam
• 1 sdt garam
• 1 liter air

Bahan Lainnya :

• 1 ikat sawi, potong 3 cm, rebus
• 1 bks mie tiau kering, rebus hingga lunak, tiriskan. Beri minyak sayur agar tidak lengket
• Kecap manis, bawang merah goreng
• Sambal cabe rawit rebus
• Saus sambal / saus tomat

Cara Membuat :
Bahan Ayam

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
2. Masukan ayam, kecap manis, saus tiram, merica dan garam. Aduk.
3. Tambahkan air sedikit, masak hingga ayam matang dan air mengental, angkat. Sisihkan.

Bahan Kuah

1. Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan.
2. Masukkan air, tulang ayam, merica, garam, masako dan daun bawang, masak hingga mendidih.

Penyajian

1. Susun mie Tiau, sawi, dan tumisan ayam di mangkok.
2. Sajikan dengan siraman kuah, sambal cabe rawit, saus sambal dan kecap manis dan taburi bawang merah goreng.

sumber http://www.citarasa-masakan.com

read more

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng

 

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng - Posting kali ini berawal dari janji saya kepada teman saya yang meminta resep cara membuat mie tiaw. Semoga melalui posting ini janji teman saya terpenuhi. Ada banyak dan beraneka ragam cara membuat mie tiaw goreng yang anda bisa mendapatkannya di internet. Semoga resep ini memenuhi selera Anda dan menikmatinya.. :D

Baik lah tanpa memperpanjang waktu mari langsung saja kita memulai cara membuat mie tiaw gorengnya.

Bahan:
1 bungkus kwe tiaw, rebus lalu tiriskan
4 butir telur ayam
1/4 kg ayam, rebus dan suwir-suwir dagingnya
1 ikat sawi, cuci dan potong-potong
kecap
minyak goreng

bumbu:
2 tomat
4 bawang putih,
8 bawang merah, (klo bawang di sini cukup 2 yang besar)
1 sendok teh lada bubuk
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
> kwe tiaw yang sudah direbus dilumuri minyak goreng dan kecap sampe rata
> tumis bumbu halus tadi sampe harum, lalu masukan telur ayam orak-arik, kemudian masukan ayam yg sudah disuwir2, sawi, garam dan gula secukupnya. Aduk sampe rata
>masukkan kwe tiau aduk rata, masak sampe bumbunya menyerap.
>angkat sajikan.
> Jika ingin rasa yang lebih tambahkan dengan baso atau dengan kreasi Anda sendiri.

Silahkan bagi Anda yang ingin mencoba, Semoga cara membuat mie tiaw goreng ini enak dan bermanfaat.. :D


sumber _ http://www.afrioni.web.id

read more

Bahan Untuk Kuah Bakso Daging Sapi

• Tulang Sapi 400 gr
• Air 4 ltr

Bumbu Untuk Kuah Bakso Daging Sapi    

• Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan    
• Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan    
• Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan    
• Gula 2 sdt    
• garam 1 sdm    
• Lada 1/2 sdt    
• Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus    
• Kaldu sapi instan, 2 sdt

Cara Membuat Kuah Bakso Sapi

1. didihkan air
2. masukkan semua bahan dan bumbu secara bersamaan termasuk bawang merah dan bawang putih.
3. Tunggu sampai mendidih dan tulang matang
4. Kemudian kecilkan apinya dan biarkan kuah tersebut tetap berada diatas kompor.

Resep Bakso Daging Sapi    

• 250gr daging sapi giling    
• 2 sdm bawang merah goreng    
• 1 sdm bawang putih goreng    
• 1/2 sdt merica bubuk    
• 1 sdt garam    
• 50 gr tepung kanji    
• 40 gr es batu, hancurkan    
• 2 ltr air untuk merebus baksi

Cara Membuat Bakso Sapi:    

1. masukkan daging, bawang, merica, garam, dan tepung kanji ke dalam food processor atau blender. Giling sampai halus dan tercampur rata    
2. Tambahkan es batu bila adonan lemas dan susah dibentuk    
3. Panaskan air diatas api kecil hingga hampir mendidih    
4. Genggam adonan, lalu tekan sampai muncul diantara ibu jari dan jari telunjuk.    
5. lalu potong dengan menggunakan sendok dan masukkan bakso tersebut ke dalam air panas.    
6. Lakukan sampai semua adonan habis    
7. besarkan api dan masak sampai semua bakso mengapung.    
8. Angkat semua bakso dan tiriskan.

Tips    

1. Pilihlah daging sapi has dalam atau has luar agar bakso buatan kita lebih sehat    
2. Lemak memang membuat bakso dan kuah bakso menjadi lebih gurih. Tapi jangan lupa, bahwa lemak daging mengandung banyak lemak jenuh dan lemak trans yang bisa meningkatkan resiko serangan jantung dan stroke.    
3. Sajikan bakso bersama dengan sawi hijau    
4. Bila ingin bakso buatan kita lebih sehat, campurkan aneka sayuran cincang yang telah direbus ke dalam adonan bakso.

read more

Cara membuat sushi sederhana

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Sushi :

• 250 g nasi pulen
• 4 btr telur, buat dadar tipis dengan sedikit garam
• 4 nugget ikan, siap pakai, goreng matang
• 2 lbr nori, siap pakai, untuk mengikat

Cara Membuat Sushi untuk Bahan Pelengkap yang digunakan:

• 100 g kol, iris halus, remas-remas
• 100 g wortel, iris korek api, remas-remas
• 4 sdm thousand island

Cara Membuat Sushi :

• Ambil 1 lembar dadar telur, tata nasi dan ratakan, isi dengan potong nugget ikan.
• Gulung dengan gulungan sushi.
• Atau, cetak dengan cetakan sushi yang lucu.
• Ikat dengan nori sesuai selera.
• Pelengkap: Campur semua bahan, aduk rata.
• Sajikan sushi  dengan salad sayuran.

Cara Membuat Sushi ini Untuk 2 porsi.

Nilai gizi per porsi Sushi:

• Energi: 322 Kkal
• Protein: 13,3 g
• Lemak: 8,2 g
• Karbohidrat: 45,1 g

read more

Cara membuat sushi sederhana

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Sushi :

• 250 g nasi pulen
• 4 btr telur, buat dadar tipis dengan sedikit garam
• 4 nugget ikan, siap pakai, goreng matang
• 2 lbr nori, siap pakai, untuk mengikat

Cara Membuat Sushi untuk Bahan Pelengkap yang digunakan:

• 100 g kol, iris halus, remas-remas
• 100 g wortel, iris korek api, remas-remas
• 4 sdm thousand island

Cara Membuat Sushi :

• Ambil 1 lembar dadar telur, tata nasi dan ratakan, isi dengan potong nugget ikan.
• Gulung dengan gulungan sushi.
• Atau, cetak dengan cetakan sushi yang lucu.
• Ikat dengan nori sesuai selera.
• Pelengkap: Campur semua bahan, aduk rata.
• Sajikan sushi  dengan salad sayuran.

Cara Membuat Sushi ini Untuk 2 porsi.

Nilai gizi per porsi Sushi:

• Energi: 322 Kkal
• Protein: 13,3 g
• Lemak: 8,2 g
• Karbohidrat: 45,1 g

sumber http://somedayinheaven.blogspot.com

read more

Cara Membuat Kimchi

Kimchi merupakan asinan khas dari Korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. membuat kimchi merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran sehingga tetap bisa mengkonsumsi sayuran sawi putih saat salju turun dengan hebat dan tidak ada tanaman yang tumbuh saat itu.

Kimchi mempunyai bau yang sangat khas dan tajam. Itu disebabkan oleh proses fermentasi yang sempurna serta penggunaan bumbu bawang putih dan cabai yang dominan. berikut ini akan dijelaskan cara membuat kimchi sehingga walaupun di Indonesia kita juga bisa tetap mencoba membuat kimchi yang termasuk dalam salah satu makanan tersehat di dunia, apalagi semua bahan baku juga tersedia disini.

 

KIMCHI

Bahan:

• 1 buah sawi putih, cuci bersih (atau bisa juga menggunakan lobak putih)
• 2 sdm garam
• 1/2 sdm bawang putih parut
• 1 sdm cabai giling
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt jahe, parut
• 1/2 sdt kecap ikan

Cara membuat kimchi:

1. Buka kuntum daun sawi, kemudian taburkan garam pada setiap kuntumnya
2. Biarkan selama 6 jam. Baru kemudian dicuci bersih
3. Setelah itu, potong-potong sawi sepanjang 4 cm
4. Campur sawi dengan bawang putih, cabai giling, cabai bubuk, air jeruk, jahe parut, kecap ikan, dan garam
5. Biarkan semalaman dan kimchi siap dinikmati

sumber http://carapedia.com/kimchi_info450.html

read more

Cara Membuat Spaghetti

Cara membuat spaghetti - Spaghetti dapat digambarkan sebagai menu yang sangat disukai, pasta berisi daging serta saus tomat yang membaluri mie. Keju biasanya ditaburi diatas saus sphagetti sebelum disajikan. Meskipun spaghetti berasal dari Italia, tetapi sekarang spaghetti telah menjadi makanan umum di seluruh dunia. Ada beberapa resep yang akan saya berikan dalam membuat spaghetti dan saus spaghetti sederhana. 

Cara Membuat Spaghetti dan Saus SpaghettiBerikut adalah bagaimana cara membuat spaghetti. Untuk memasak mie spaghetti, pertama  panaskan  air di dalam panci yang cukup besar, pastikan bahwa air sudah mendidih sebelum memasukkan  mie pasta kering. Biasanya satu bungkus spaghetti kering digunakan untuk satu porsi spaghetti. Sesuaikan dengan anggota keluarga anda, sehingga cukup digunakan oleh seluruh keluarga anda. Sebaiknya anda menyiapkan sedikit lebih banyak, untuk jaga-jaga kalau ada yang menginginkan porsi extra nantinya.

Untuk membuat saus spaghetti anda bisa memulai dengan memanaskan dua sampai tiga sendok minyak zaitun ke dalam wajan anda. Segera setelah minyak panas, masukkan 1 butir bawang bombay yang sudah diiris tipis dan satu siung bawang putih yang sudah dicincang halus. Aduk sampai warna bawang meluntur. Kemudian masukkan cincangan daging sapi secukupnya, dan aduklah sampai daging sapi cukup matang. Kemudian tambahkan sepertiga cangkir anggur merah, satu cangkir kaldu sapi, satu buah tomat besar yang dipotong dadi, saus tomat secukupnya (kurang lebih 28 ons), dua sendok teh oregano, dan basil kering. Kemudian kecilkan api kompor anda sembari tetap mengaduk saus yang sedang dimasak. Kemudian tambahkan merica dan garam secukupnya kemudian aduk merata sampai kurang lebih 10 menit. Sekarang saus spaghetti anda sudah siap disajikan dengan spaghetti yang sudah anda masak sebelumnya.
Selain itu ada banyak variasi dalam membuat saus spaghetti. Sejumlah resep lezat lainnya yang terdiri dari jamur organik dan paprika hijau yang telah dipotong dadu atau bahkan diiris dan dikombinasikan dengan saus tomat yang dituangkan segera setelah daging dimasak. Beberapa resep cenderung tidak melibatkan bahan-bahan seperti kaldu sapi dan anggur merah dan hanya menambahkan porsi saus tomat saja. Banyak resep saus lainnya yang menggunakan daging ayam, ikan ,sapi, atau mungkin dengan kerang atau sea food lainnya. 

Kalau anda menginginkan cara yang praktis, anda dapat membeli saus spaghetti siap pakai di supermarket di dekat rumah anda. Selamat mempraktekkan cara membuat spaghetti.


sumber http://tips-caracara.blogspot.com

read more

MENGENAL BUMBU DAUN NUSANTARA

Kehadiran bumbu dalam masakan memang sangat penting. Cita rasa makanan terbentuk, salah satunya adalah dengan penambahan bumbu. Dari sekian banyak jenis bumbu, bumbu daun seperti daun salam, daun jeruk dan pandan termasuk bumbu yang sering ditambahkan pada masakan. Bagaimana dengan bumbu daun lainnya? Agar Anda lihai memilih dan meracik bumbu, kenali aneka bumbu daun nusantara berikut.

Daun Salam & Salam Koja Termasuk bumbu banyak digunakan pada masakan nusantara. Aromanya yang harum dan khas menambah kelezatan pada hidangan gulai, kari, tumisan dan sayur. Biasanya digunakan dalam bentuk kering atau segar. Pilih daun yang tidak terlalu muda atau tua agar aroma maksimal. Seperti halnya daun salam, salam koja/daun kari juga berfungsi mengharumkan masakan, memberikan rasa gurih dan mengurangi bau amis pada olahan daging, ayam atau ikan. Kuliner Sumatra paling banyak menggunakan bumbu yang dijual dalam bentuk segar dan kering ini.

Daun Kesum Kuliner Sumatra, Malaysia dan Singapura sangat familier dengan daun kesum. Aromanya gurih dan khas, cocok ditambahkan pada masakan daging, ayam atau ikan. Daun ini biasanya digunakan dalam bentuk segar. Cara menggunakannya, tambahkan 3-5 lembar daun kesum pada setiap masakan.

Daun Jintan Tampilannya yang tebal dan berbulu halus menjadikan orang menyebutnya sebagai daun tebal. Daun ini banyak dipakai di dapur Sulawesi. Aromanya merupakan kombinasi jintan dan adas. Iris halus dan tambahkan pada masakan berkuah untuk mendapatkan cita rasa khas dan tekstur yang kental.

Daun Suji & Daun Pandan Kedua daun ini biasanya digunakan secara bersamaan. Pandan untuk mengharumkan aneka kue, puding, es dan masakan sedangkan daun suji memberikan warna hijau alami pada kue dan minuman. Penggunaan daun suji biasanya ditumbuk halus dan diperas airnya sedangkan daun pandan dengan cara dipotong atau disobek-sobek.

Daun Bangun-Bangun Bumbu ini banyak digunakan di dapur Sumatra, terutama daerah Batak. Sepintas kenampakanya mirip daun jintan namun lebih tipis dan berbulu. Bagian yang digunakan adalah pucuk daun mudanya. Manfaatnya dapat dapat menghilangkan aroma amis pada olahan ayam/ikan.

Daun Gedi Orang Manado menggunakan daun gedi untuk mengentalkan, mengharumkan dan memberi rasa gurih pada masakan. Bubur Manado salah satu hidangan yang ciri kasnya memakai daun gedi. Gunakan 2-4 lembar daun gedi muda pada masakan untuk cita rasa maksimal.

Daun Miana Warnanya merah tua, karena keindahan daunya maka orang menanamnya sebagai tanaman hias. Miana banyak digunakan di dapur Toraja. Pilih pucuk daun mudanya dan tambahkan pada olahan daging kerbau atau babi agar bau tajam daging berkurang.

Daun Mangkokan Daun ini juga populer dengan sebutan Tapak Liman. Untuk bumbu, gunakan daun yang muda dan buang tulang daunnya sebelum ditambahkan pada masakan. Jika Anda mengolah otak sapi atau gulai kepala ikan tambahkan daun ini untuk cita rasa lebih lezat dan aroma amis berkurang.

Daun Jeruk Purut Termasuk bumbu daun yang banyak digunakan. Soto, soup, gulai, kari dan kalio akan lebih harum dan segar citarasanya dengan menambahkan bumbu ini. Aromanya harum, segar dan khas sehingga dapat mengurangi aroma amis dari daging, ayam maupun seafood.

Daun Kunyit Aromanya mirip kunyit, wangi dan khas sehingga dapat mengurangi aroma amis pada masakan daging atau ikan. Bumbu ini banyak digunakan di dapur Sumatra, biasanya ditambahkan pada masakan bersantan seperti gulai, kari dan kalio. Pilih daun yang tidak terlalu tua atau muda agar aroma maksimal.

Daun Werot Salah satu varietas dari tanaman puring. Orang menanamnya sebagai tanaman hias, namun kuliner Menado menggunakanya sebagai bumbu masakan. Hidangan daging babi, sapi, kerbau dan ayam akan berkurang bau anyirnya dengan menambahkan daun ini. Gunakan daun yang muda, buang tulang daunya dan iris halus sebelum ditambahkan pada masakan.....




sumber  http://budiboga.blogspot.com

read more

MENGENAL BUMBU DAPUR KONTNENTAL

Banyaknya bumbu dapur di pasaran sering kali membuat kaum ibu bingung, apalagi dengan bumbu asing yang jarang digunakan. Seperti Oregano, Thyme, Bay leaf dan Basil, bumbu kontinental yang sepintas hampir mirip, baik aroma, fungsi maupun kenampakannya. Agar Anda tak keliru memilih bumbu, simak ulasan aneka herbs dari dapur mancanegara berikut.

Bay Leaf (Lourus nobilis) Sepintas aroma dan bentuk bay leaf hampir sama dengan daun salam. Tanaman asli Mediteranian ini banyak digunakan untuk mengharumkan kaldu, memberikan rasa pada saus main course dan meningkatkan citarasa pada olahan daging, unggas, ikan, sayuran dan kacang-kacangan. Dijual dalam bentuk segar, kering dan serbuk.

Basil (Ocimum basilicum) Daun basil banyak digunakan pada masakan Eropa dan sebagian negara Asia seperti Thailand, Vietnam dan Laos. Aromanya mirip dengan daun kemangi. Biasanya ditambahkan pada olahan ikan, keju, telur, salad dan sayuran. Selain melezatkan masakan, tanaman asal India ini juga bermanfaat untuk mengatasi problem pencernaan, insomnia, antiseptik dan tonik.

Dill (Anethum graveolens) Aroma dan rasa daun dill yang khas dapat menghilangkan aroma amis pada olahan seafood. Tanaman yang diduga berasal dari Eropa Selatan dan Asia Barat ini cocok ditambahkan pada sop, aneka saus salad, acar dan olahan kentang. Dill lebih banyak digunakan dalam kondisi segar. Agar hasil maksimal, tambahkan bumbu ini sesaat sebelum hidangan diangkat dari perapian, tentunya agar tampilan tetap segar dan aroma tidak hilang.

Oregano (Origanum spp) Kuliner Eropa sangat akrab dengan bumbu yang satu ini. Topping pizza akan kehilangan ciri khasnya jika Anda tidak menambahkan oregano. Olahan pasta, steak, soup dan salad juga terasa lebih lezat dan istimewa. Selain untuk bumbu, oregano juga bermanfaat untuk kesehatan, seperti mengatasi gangguan pencernaan, antiseptik dan meringankan migran. Dipasaran dijual dalam kondisi segar dan kering.

Rosemary (Rosmarinus afficinalis) Bentuk fisiknya hampir mirip dengan taragon, aroma-pun tidak jauh beda. Sebagai bumbu, rosemary dapat digunakan dalam bentuk kering maupun segar. Aromanya yang harum dapat mengurangi bau amis atau prengus pada olahan ayam, ikan, daging, maupun telur. Dressing salad dan barbecue-pun akan terasa lebih istimewa dengan menambahkan bumbu ini.

Sage (Salvia officinalis) Dulunya, sage lebih dikenal sebagai tanaman obat, tanaman ini memiliki aroma harum dengan rasa sedikit pahit. Kuliner Eropa menggunakanya sebagai bumbu daging, unggas maupun seafood. Pembuatan cotage cheese wajib menambahkan sage untuk spicynya dan di Yunani, sage ditambahkan ke dalam teh yang dikenal dengan sebutan sage tea.

Tarragon (Artemisia dracunculus) Olahan panggang, unggas, seafood dan telur terasa pas jika ditambahkan bumbu tarragon. Aroma khasnya dapat meningkatkan citarasa semua jenis hidangan, mulai dari seafood hingga olahan telur. Sebagian orang menambahkan cincangan tarragon ke dalam saus mayonnaise atau bearnaise, hasilnya saus menjadi lebih istimewa. Tanaman asal Asia Tengah ini dapat digunakan dalam bentuk segar maupun kering.

Thyme (Thymus spp) Tanaman asal Mediteranian yang kini populer diseluruh belahan bumi. Segala jenis daging, ungas dan seafood terasa lebih sedap jika dimarinade (direndam) dengan menambahkan thyme. Jika Anda membuat kaldu untuk soup, jangan lupa tambahkan beberapa lembar thyme agar citarasanya lebih harum. Bumbu ini biasanya dijual kering dalam kemasan botol.




sumber _ http://budiboga.blogspot.com

read more

Tips Memilih dan Menyimpan Bumbu

• Jika memebeli bumbu segar seperti jahe, kunir, bawang, kecur dll, pilih yang masih segar, utuh dan tidak ada bercak putih. bercak ini biasanya dari khapang atau jamur yang menjadikan bumbu berbau dan membusuk jika disimpan lama.
• Bumbu basah dapat bertahan 1 – 2 bulan jika sebelum di simpan terlebih dahulu di cuci bersih, kemas dalam plastik atau tempat kedap udara dan masukan dalam freezer.
• Bumbu kering mudah kehilangan aroma jika di simpan lama, beli seperlunya dan simpan di wadah yang tertutup rapat dan kedap udara agar aroma khas bumbu tidak hilang.
• Bila anda membeli bumbu kering dalam bentuk bubuk, belilah kemasan terkecil agar tidak cepat rusak mengingat bumbu ini tidak setiap hari digunakan.
• Untuk bumbu buatan atau bumbu instant, pilih merek yang sudah terdaftar Dirjen POM, perhatikan tanggal kedaluarsanya dan selalu membeli kemasan yang terkecil.
• Biasakan menutup rapat kembali kemasan bumbu setelah pemakaian. Kontaminasi mikroba sangat mungkin terjadi pada bumbu instant, terutama bumbu yang kandungan airnya tinggi seperti saus, tauco, kecap dll.


sumber _ http://budiboga.blogspot.com

read more

3 Macam Bumbu Dasar

 Jika kita amati masakan Indonesia yang sangat beragam itu mempunyai kesamaan dalam hal bumbu. Secara garis besar bumbu pada masakan dapat digolongkan menjadi tiga bumbu dasar, yaitu bumbu dasar merah, putih dan kuning. Dari bumbu dasar ini dapat dikembangkan menjadi beragam jenis masakan. Seperti bumbu dasar putih dapat digunakan pada masakan ase lidah, gudeg, terik daging, sayur bobor, tempe bacem dan opor ayam. Bumbu dasar merah lain lagi, pengnggunaan bumbu dasar merah pada masakan biasanya untuk bumbu sambal goreng, rendang, kering tempe, pepes, sambal bajak, aneka gulai, ayam bumbu rujak, telur balado dll. Sedangkan bumbu dasar kuning dapat dikembangkan menjadi bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi kuning, terik daging, aneka pepes, ayam goreng dll. Tidak ada salahnya jika ada waktu senggang anda membuat ketiga bumbu dasar ini. Masukan di dalam botol yang tertutup rapat dan simpan di dalam almari pendingin. Sewaktu diperlukan, anda tinggal menambahkan beberapa jenis bumbu sesuai kebutuhan resep masakan yang akan dibuat. Praktis dan efisien bukan?! Bumbu Dasar Merah. Bahan yang diperlukan, 10 buah cabai merah, 5 butir kemiri, 9 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 sdt lada butir, 1 sdt ketumbar, 1 sdt terasi, 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam dan 4 sdm minyak goreng. Cara membuatnya, semua bumbu dihaluskan sampai halus kemudian ditumis sampai harum dan matang. Bumbu Dasar Kuning. Bahan-bahannya: 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 7 butir kemiri, 1 sdt lada butir, 2 cm kunyit, 1 sdt garam dan 3 sdm minyak goreng. Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum. Simpan di botol yang tertutup rapat dan masukan ke lemari pendingin. Bumbu Dasar Putih. Bahan yang diperlukan, 11 butir bawang merah, 6 siung bawang putih, 7 butir kemiri, 1 sdt lada butir, ½ sdm ketumbar, 1 sdt gula pasir, 1 sdt terasi, 1 sdt garam dan 3 sdm minyak goreng. Cara membuatnya, panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. Bumbu siap digunakan.

read more

Bumbu Dasar

Selain kategori di atas, masih ada tiga bumbu dasar yaitu bumbu dasar merah, kuning dan putih. Bumbu dasar ini sangat memudahkan kita di dalam memasak karena dari ke tiga bumbu ini dapat di kembangan menjadi beragam jenis bumbu masakan.

Ragam Bumbu Basah Aneka Asam.
Banyak sekali jenis asam yang digunakan pada masakan nusantara. Seperti di dapur Sumatra sering dipakai Asam Gelugur. Asam ini di peroleh dari sejenis jeruk keprok yang di iris tipis kemudian di jemur sampai kering. Kegunaan bumbu ini memberikan rasa dan aroma asam pada masakan tanpa membuat masakan menjadi keruh. Dapur Jawa lain lagi, masyarakat Jawa lebih familier dengan asam Jawa baik kondisi segar maupun sudah diperam. Cara penggunaanya dengan mencairkan terlebih dahulu, dari air seduhan ini kemudian ditambahkan pada masakan untuk mendapatkan rasa asam segar. Jika anda kesulitan mencari asam jawa, asam Kandis dan asam Sunti bisa menjadi gantinya. Keduanya sama fungsinya yaitu memberikan citarasa asam namun beda asal. Asam sunti diperoleh dari belimbing wuluh sedangkan asam kandis dari kulit buah jeruk yang dikeringkan.

Bumbu Daun. Banyak sekali daun-daunan yang digunakan sebagai bumbu. Orang Manado menggunakan daun jintan segar pada masakan dari ikan. Daun ini dapat mengurangi aroma amis. Penggunaanya bisa di iris halus maupun dibiarkan utuh. Dapur Sumatra lain lagi, kuliner Sumatra banyak menggunakan daun salam koja/daun kari dan daun kunyit. Daun ini biasanya di tambahkan pada hidangan gulai, kari maupun hidangan-hidangan berkuah santan. Sedangkan yang satu ini kita sudah tidak asing lagi, hidangan pepes dan bakar terasa kurang pas tanpa kehadiran daun kemangi sebagai salah satu bumbu khasnya. Sedangkan untuk hidangan seafood, oriental soup dan tumis-tumisan lebih cocok jika memakai taburan daun ketumbar, aroma harum khas dari daun ketumbar dapat mengurangi bau amis dari ikan dan daging. Daun jeruk purut juga salah satu jenis bumbu yang sering digunakan pada dapur Indonesia.

Bumbu dari Umbi Semu/Rimpang. Jahe, kunyit, kencur, temu kunci, temu mangga, dan lengkuas adalah bumbu yang termasuk kategori ini. Jahe banyak sekali di gunakan di dalam masakan, aromanya khas dan rasanya sedikit pedas dapat menggugah napsu makan. Untuk hidangan berkuah seperti gulai, kari, dan pindang akan semakin lezat dan menarik warnanya jika ditambahkan dengan kunyit. Selain itu kunyit juga dapat mengurangi aroma tajam dan amis dari bahan makanan hewani. Sayur bening seperti sayur bayam terasa lebih segar dan pas rasanya jika di tambahkan beberapa potong temu kunci. Sedangkan hidangan Sunda seperti karedok, terancam, gudangan dan urapan taste-nya lebih terasa segar jika di dalam bumbunya di tambahkan beberapa ruas kencur. Fungsi laos lain lagi pada masakan, bumbu ini memiliki Aroma segar dan sangat cocok jika di tambahkan pada hidangan dari ayam, pindang dan masakan berkuah santan. Sedangkan masakan laksa akan terasa ada sesuatu yang kurang rasanya jika tanpa menambahkan temu mangga, salah satu ciri khas bumbunya.

Keluarga Bawang. Keluarga bawang banyak sekali ragamnya, namun yang lazim digunakan sebagai bumbu adalah bawang putih. bawang merah, bawang bombay, bawang lanang/laki, dan bawang batak atau lokio. Anda tentu sudah sangat akrab dengan bawang putih dan bawang merah yang berfungsi memberikan kombinasi rasa dan aroma harum sekaligus gurih pada masakan. Untuk memberikan cita rasa lebih ringan pada hidangan, sebaiknya menggunakan bawang bombay. Di dapur Sumatra banyak digunakan bawang Batak atau Lokio. Bawang ini memberikan cita rasa lembut namun aromanya tajam, sangat cocok untuk masakan seafood dan chinesefood. Untuk pelengkap acar atau pickle, bawang laki paling cocok. Bentuknya butiran kecil dan rasanya tidak terlalu tajam, terasa pas sebagai pelengkap hidangan. Aneka Jeruk. Aroma dan rasa harum segar pada hidangan dapat diperoleh dengan menambahkan beberapa sendok teh air jeruk. Jeruk lemon, lemon cui/lemon cina, jeruk limau, dan jeruk nipis termasuk beberapa varietas jeruk yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Saus salad dan kuah soto terasa lebih pas dengan menambahkan air jeruk nipis. Untuk kue-kue seperti bika ambon dan beberapa jenis cake, akan lebih harum aromanya jika ditambahkan parutan kulit jeruk purut. Bagian jeruk yang digunakan adalah kulit bagian luar karena daging buahnya sedikit mengandung air.

Bumbu Kering Bumbu kering kebanyakan digunakan dalam bentuk halus, namun demikian ada juga yang digunakan dalam bentuk utuh atau butiran. Adas, jinten, ketumbar, pala, lada dan klabet lebih banyak digunakan dalam bentuk bubuk. Sedangkan kayu manis, kayu secang, cengkeh dan pekak lebih sering dipakai dalam bentuk utuh. Seperti halnya bumbu basah, bumbu kering juga berfungsi sama pada masakan yaitu memberikan rasa dan aroma tertentu sesuai kebutuhan resep, selain dapat mengurangi aroma amis dari bahan makanan hewani. Seperti adas, jinten, klabet, kemiri dan ketumbar lebih banyak digunakan pada hidangan daging, ikan atau lauk pauk berkuah santan atau kaldu, contohnya gulai, kari, opor, soto dll. Pala, cengkeh, dan kayu manis, biasanya lebih pas ditambahkan pada hidangan manis seperti aneka kue, cake, pudding dan minuman. Sedangkan kapulaga, jinten, dan adas lebih banyak digunakan pada masakan Timur Tengah, seperti pada masakan kari, pacri, kebab dan nasi briani.

Continental Spice Selain memakai rempah-rempah dari negeri sendiri, dapur kita juga sudah banyak menggunakan bumbu dari Benua Eropa atau lazim disebut dengan Continental Spice. Beberapa diantaranya seperti thyme, bay leaf, sage, rosemary,basil, tarragon, peterseli dll. Thyme, peterseli dan bay leaf banyak dipakai pada hidangan berkuah kaldu atau soup. Oregano dan basil lebih populer di dapur Italia, tidak pas rasanya jika menyantap pasta atau pizza tanpa cita rasa kedua spice ini. Sedangkan hidangan seperti salad, desert dan olahan seafood terasa pas di lidah jika di beri flavoring dan garnishing dengan daun dill atau mint. Saat ini continental spice sudah banyak dibudidayakan oleh para petani kita sehingga dapat dijumpai dalam bentuk segar. Namun demikian jika tidak tersedia, bentuk kering dalam kemasan bisa diperoleh di pasar swalayan terkemuka. Bumbu Buatan Teknologi makanan berkembang begitu cepat. Tentunya tidak terlepas dari pola hidup masyarakat yang ingin serba cepat dan praktis. Keinginan konsumen ini direspon oleh para produsen bumbu masakan. Beragam bumbu instant banyak dijumpai di pasaran. Mulai dari penyedap seperti MSG, aneka saus, aneka kecap, cuka, essence, bumbu instant dll. Bumbu buatan tersebut sudah siap pakai sehingga kita tinggal menggunakanya sesuai kebutuhan resep masakan. Hal yang perlu diperhatikan jika menggunakan bumbu buatan adalah memperhatikan tanggal kedaluarsanya. Gunakan secukupnya mengingat bumbu buatan biasanya sudah ditambah dengan bahan pengawet, pewarna dan pemberi rasa yang akan berdampak buruk bagi kesehatan. Biasakan membeli bumbu buatan kemasan yang terkecil, mengingat penggunaan bumbu biasanya dalam jumlah kecil dan tidak tahan disimpan dalam jangka waktu lama.


sumber http://budiboga.blogspot.com

read more

MENGENAL BUMBU DAPUR LEBIH DEKAT

Apa jadinya kalau masakan tampa bumbu? atau berbumbu namun tidak pas takaranya?. Sudah tentu masakan akan menjadi hambar dan cita rasa yang terbentuk tidak sesuai dengan yang kita inginkan. Karenanya kenali jenis dan kegunaanya.

Begitu penting arti sebuah bumbu pada masakan, sampai-sampai ada ungkapan “jika ingin di sayang suami manjakan lidahnya” atau “bagaikan sayur tanpa garam”. Ungkapan ini menggambarkan kalau bumbu sudah menjadi bagian yang tidak bisa dipisahkan dalam kehidupan kita sehari-hari. Bahkan sejarah-pun mencatat, kolonialisme Belanda selama tiga setengah abad juga dipicu keinginannya memonopoli bumbu dan rempah-rempah. Sebelumnya, pada awal abad –16, Indonesia bagian Timur khususnya daerah Maluku dan Ambon sudah lebih dulu di kuasai Portugis, ini pun dikarenakan kekayaan rempah-rempah yang melimpah.
Bumbu dan rempah-rempah mempunyai peranan penting dalam pengolahan makanan. Bahan ini berfungsi untuk memberikan warna, rasa dan aroma yang sedap pada masakan. Walaupun bahanya sama dengan formulasi bumbu yang berbeda maka akan di hasilkan cita rasa masakan berbeda pula. Dalam dunia kuliner, bumbu dan rempah-rempah digolongkan menjadi beberapa macam.
Kategori pertama adalah golongan bumbu basah, di dalamnya termasuk kunyit, kencur, temu kunci, jahe, serai, bawang-bawangan, cabai, daun bawang dll.
Golongan kedua adalah bumbu kering, diantaranya kayu manis, lada, pala, jinten, kapulaga, ketumbar, cengkeh dll.
Terakhir adalah bumbu buatan, seperti garam, cuka, MSG, terasi, aneka kecap, aneka saus dan essens.



Sumber http://budiboga.blogspot.com

read more

Inilah 8 Pekerjaan yang Cocok Dilakukan Mahasiswa

http://kampus.okezone.com

Ilustrasi (corbis)

JAKARTA - Kamu mahasiswa yang sudah memiliki alasan untuk berkerja walaupun masih kuliah? Apapun alasanmu, baiknya kamu siap dengan risiko yang akan kamu hadapi. Sebab, peran ganda akan menuntut tanggung jawab ganda pula.

Kira-kira, pekerjaan apa ya, yang mungkin cocok dilakukan oleh mahasiswa? Pasalnya, tidak semua jenis pekerjaan mampu diemban olehmu yang masih memiliki tanggung jawab untuk menyelesaikan studi.

Kalau kamu bingung, Yuk simak pekerjaan apa saja yang sekiranya cocok untuk dilakukan olehmu versi huffpost college yang okezone kutip, Minggu (7/8/2011).

1. Penulis Online
Cocok dilakukan oleh mahasiswa karena selain gaya hidup dalam jaringan (daring/online) sangat dekat dengan kehidupanmu. Kamu bisa melamar ke portal berita online atau menjadi penulis konten website di satu perusahaan.

Bahkan sekarang perusahaan-perusahaan sedang gencarnya melakukan promosi melalui media sosial , dari pengakuan mahasiswa yang berkerja sebagai penulis konten media sosial, gaji yang diterima cukup untuk membiayai kuliahnya loh!

2. Tutor
Kamu bisa mengajukan lamaran ke tempat belajar non formal seperti tempat kursus, les, atau lainnya. Selain bisa mendapatkan dana tambahan, kamu juga bisa mendapat banyak pelajaran. Konon, semakin kita mentransfer ilmu yang telah kita dapat, maka akan semakin membuat kita merasa kurang, itulah yang membuat kita semakin giat mencari pengetahuan untuk menunjang transfer ilmu selanjutnya.

3. Humas
Tidak hanya cocok untuk mahasiswa jurusan komunikasi, tetapi jurusan lain pun bisa cocok dengan pekerjaan ini. Kehumasan memiliki fleksibilitas waktu yang bisa kamu sesuaikan dengan jadwal kuliahmu, selain itu, bekrja di bidang kehumasan bisa meluaskan jaringanmu loh!

4. Staff Admin
Biasanya cocok untuk magang, tetapi enggak ada salahnya untuk dicoba. Gaji untuk staff admin lumayan untuk kebutuhan sehari-hari, tetapi agak kurang fleksibel untuk jam kerjanya. Mungkin kamu yang ambil kuliah malam cocok dengan pekerjaan ini.

5. Staff Peneliti
Cocok untuk kamu yang suka melakukan penelitian. Pekerjaan ini agak jarang sih, tetapi bukan berarti enggak ada. Kamu bisa bantu dosenmu yang kiranya sedang melakukan penelitian, atau melamar di lembaga penelitian dan pengembangan (litbang) suatu perusahaan. Pekerjaan ini merupakan pekerjaan yang cukup prospektif untuk kamu mahasiswa dengan jurusan ilmu eksak.

6. Hospitality
Ini bukan pekerjaan yang berhubungan dengan rumah sakit ya. Mungkin kamu bingung, hospitality  itu pekerjaan jenis apa sih? Hospitality itu pekerjaan yang berhubungan dengan pelayanan, misal karyawan restoran atau hotel, seperti koki, pramusaji, housekeeping dan lainnya. Walaupun terkesan enggak menjanjikan dalam hal karir, tetapi jangan salah persepsi loh,  selain menjanjikan waktu kerja yang fleksibel, pendapatannya juga cukup lumayan. Apalagi jika restoran atau cafenya popular, konon tipsmu bisa lebih besar dari gajimu!

7. Jasa Marketing
Bagi kamu yang ingin berwirausaha selepas kuliah, pekerjaan ini cocok banget. Apalagi kamu lakukan saat kuliah, maka mental marketingmu akan terasah. Ajukan dirimu sebagai marketing officer, selain waktu kerja yang fleksibel, kamu bisa menambah jaringan juga loh.

8. Jasa Antar-Jemput
Enggak punya waktu untuk membuat CV atau malas menyesuaikan waktu dengan pekerjaan? Pekerjaan ini mungkin terdengar menggelitik, tetapi bisa menghasilkan uang tambahan yang lumayan. Jika kamu memiliki kendaraan, kamu bisa menawarkan tetanggamu untuk mengantarkan anaknya sekolah tiap pagi dan menjemput mereka sepulang sekolah atau menawarkan mengantar mereka ke kantor dengan meminta bayaran perbulan.

Pengakuan mahasiswa "ojek" di daerah Depok, dia bisa mendapatkan Rp1 juta per bulan dengan jumlah pelanggan 3 orang. 


sumber

read more

Download kisi-kisi UN 2013 Terbaru

.

Akhirnya pemerintah telah mengeluarkan secara resmi Kisi-Kisi UN 2013 untuk SD hingga SMA. Silakan langsung download lewat link di bawah ini :

ayooo Download kisi-kisi UN 2013 terbaru......

• Download Kisi-Kisi UN SD 2012/2013
• Download Kisi-Kisi UN SMP SMA SMK PLB 2012/2013                                               

sumber _ http://www.alwanku.com/2012/10/download-kisi-kisi-un-2013-terbaru.html

read more

Kisi-Kisi Uji Kompetensi Kejuruan SMK 2013

Direktorat Pembinaan SMK telah menerbitkan pedoman pelaksanaan UKK tahun 2012/2013 meliputi :

1. Instrumen Verifikasi UN Praktek 2012/2013
2. Kisi-Kisi Uji Kompetensi Kejuruan 2012/2013
3. Pedoman Uji Kompetensi Kejuruan
4. POS Un
5. Soal Ujian Praktek  Kejuruan 2012/2013

NEW
Silahkan Download pada link di atas jika membutuhkan.
Lihat juga SOAL UKK SMK   DISINI



sumber _ http://sisanom.wordpress.com/2013/01/14/kisi-kisi-uji-kompetensi-kejuruan-smk-2013/

read more

Mau Kuliah di Luar Negeri ???

bagi para siswa-siswi yang berminat Kuliah di Luar Negeri...

silahkan kunjungi situs www.hotcourses.co.id

ada berbagai jurusan yang bisa Anda Pilih dan Juga ada Jalur Beasiswanya....


semoga bermanfaat ....^_^

read more

5 Sekolah Kuliner Terbaik Dunia

Juru masak, chef, memegang peranan penting khususnya dalam industri wisata, dan bahkan sebuah kapal tanker yang sedang mengambang di lautan sekalipun. Profesi juru masak juga memiliki gengsi tersendiri di pergaulan masyakarat dunia, ia adalah ujung tombaknya sebuah hotel, restoran, dan café. Berikut adalah beberapa sekolah kuliner terbaik di dunia:

1. Sekolah Memasak Toscana Saporita
Sekolah ini tidak memiliki program dan kurikulum yang tetap, juga tidak mengharuskan para siswanya untuk hadir setiap hari. Sekolah memasak Toscana Saporita lebih mirip, sekolah di hari libur, yang tempatnya bisa berpindah dari kota yang satu ke kota lainnya. Dipandu oleh juru masak Itali ataupun chef yang kebetulan sedang bekerja di kota tersebut. Masakan yang dipresentasikan adalah masakan Italia ataupun yang sedang menjadi trend.

Toscana Saporita, (sumber: web)

2. Akademi Chef Afrika Selatan
Akademi yang dipimpin oleh Chefs yang telah mengelilingi dunia kuliner, Garth Stroebel and Paul Hartmann, juga memiliki pencapaian prestasi sangat baik. Sangatlah jarang metode pembelajaran dan pemanduan yang dilakukan oleh sekolah akademi ini, mereka memandu dan membimbing muridnya secara personal. Enam jam praktik setiap hari dalam program satu tahun, namun juga memiliki kursus singkat. Sekolah ini dibuka secara resmi pada tahun 2004, secara berkelanjutan melahirkan chef-chef terbaik dan memenangkan banyak kompetisi kuliner di Afrika selatan bahkan dunia internasional, salah satunya memenangkan kompetisi kuliner bergengsi San Pellagrino Young Chef pada tahun 2009.

Akademi Chef Afrika Selatan, (sumber: web)

3. Institut Kuliner Amerika
Institut Kuliner Amerika atau mereka menyingkatnya menjadi CIA (Culinary Institute of America), merupakan sebuah sekolah non profit yang terletak di Hyde Park, New York, Amerika Serikat, didirikan pada tahun 1946. Sekolah ini menawarkan lulusannya menjadi pakar kuliner maupun chef yang dapat bekerja di bidang pariwisata dan industri lainnya. Dan setiap lulusannya memiliki gelar sarjan muda, dan dapat melanjutkan ke jenjang berikutnya. Walaupun terbilang mahal, namun mereka yang ingin belajar dapat memperoleh beasiswa.

Culinary Institute of America, (sumber: web)

4. Institut Kuliner Prancis
Berlatar belakang kota yang tidak pernah tidur, New York, para siswa akan mempelajari bagaimana cara membuat dan mengombinasikan makanan-makanan khas Prancis dengan masakan internasional lainnnya. Dalam setiap pertemuan, kelas akan dibagi menjadi beberapa program, enam ataupun sembilan bulan program pelatihan intensif. Mereka juga memiliki program singkat khusus pastry. Kelas yang diisi oleh sedikit siswa membuat proses pembelajaran lebih intim dan personal, dan kesempatan untuk dapat menjadi juru masak di Kota New York pun terbuka lebar.

French Culinary Institute, New York City, (sumber: web)

5. Cordon Bleu
Cordon Bleu didirikan pada 1886, dan merupakan sekolah kuliner tertua di dunia. Memiliki kampus di berbagai belahan negara, Paris, London, Australia, dan Kanada. Silabus pelajaran mereka berdasarkan ajaran Bapak dari masakan Prancis, Auguste Escoffier, namun juga memasukan cara modern dalam menyajikan makanan. Beberapa lulusannya bekerja sebagai chef di restoran dan hotel ternama, bahkan banyak diantara mereka pun yang menjadi jurnalis kuliner, membuka bisnis restoran, dan konsultan makanan. (**)

Cordon Bleu Institute, (sumber: web)

read more

Free Download Kisi-kisi Ujian Nasional 2013

Profil Jurusan Perguruan Tinggi: Free Download Kisi-kisi Ujian Nasional  2013 - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) melalui BSNP ( Badan Nasional Standart Pendidikan) TELAH mensosialisasi kisi-kisi Ujian Nasional (UN) 2013 November 2012.

SESUAI KISI-KISI UJIAN NASIONAL 2013

Pemerintah telah menetapkan kebijakan untuk menggunakan 20 jenis soal pada pelaksanaan UN 2013 dan soal-soal UN 2013 akan merujuk pada kisi-kisi yang telah disosialisasikan.

Berikut link yang dapat anda gunakan untuk download GRATIS kisi-kisi lengkap UN 2013

DOWNLOAD KISI-KISI LENGKAP DISINI....

 

 

 

SUMBER : http://www.bimbelmedica.com/2012/09/kisi-kisi-un-2013-disosialisasikan.html

read more

Latihan Soal UN 2013

Penyelenggaraan ujian nasional (UN) tahun 2013 telah diagendakan secara resmi dimulai April 2013. Berbagai persiapan selayaknya sudah dilakukan oleh para peserta UN dan pembimbingnya diantaranya dengan Latihan Soal ujian nasional yang berlandaskan kisi-kisi dari panitia ujian pusat yakni Pemerintah (Kemdikbud/BSNP). Dengan perkembangan kebijakan yang bisa menyebabkan ujian nasional lebih sulit, kami mencoba memberikan suatu model Latihan Soal untuk ujian tingkat/jenjang SD/MI, SMP/MTs, SMA/MA, dan SMK/sederajat yang didesain sedemikian rupa dengan memperhatikan kisi-kisi ujian nasional resmi dari Pemerintah.

Harapan kami adalah latihan soal ini dapat membantu kesulitan para pelajar, disamping itu kiranya bisa dijadikan suatu model pengembangan latihan oleh Bapak/Ibu guru di sekolah. Baiklah kami sampaikan saja latihan soal UN 2013 yang bisa anda pilih berdasarkan kebutuhan Anda.

Latihan Soal UN SD/MI

Latihan soal ujian nasional Sekolah Dasar / Madrasah Ibtidaiyah (SD/MI) mencakup pelajaran :

1. Bahasa Indonesia : untuk tahun 2013 desain soal memuat 50 soal. Latihannya bisa anda peroleh disini
2. Matematika : untuk tahun 2013 desain soal Matematika UN SD/MI memuat 40 soal. Latihannya bisa anda peroleh disini
3. Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) : untuk tahun 2013 desain soal Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) UN SD/MI memuat 40 soal. Latihannya bisa anda peroleh disini

Latihan Soal UN SMP/MTs

1. Bahasa Indonesia : untuk tahun 2013 jumlah soal memuat 50 soal. Latihannya bisa anda peroleh disini
2. Matematika : untuk tahun 2013 desain soal Matematika UN SMP/MTS memuat sekitar 40 soal dengan sistem pilihan berganda (4 pilihan). Latihannya bisa anda peroleh disini
3. Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) : untuk tahun 2013 desain soal Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) UN SMP/MTs memuat 40 soal. Latihannya bisa anda peroleh disini
4. Bahasa Inggris : untuk tahun 2013 jumlah soal memuat sekitar 50 soal dengan soal berbentuk pilihan ganda. Latihannya bisa anda peroleh disini

Latihan Soal UN SMA/MA

1. Latihan Soal Bahasa Indonesia : untuk jurusan bahasa jumlah soal memuat 50 soal. Latihannya bisa anda pelajari secara online disini
2. Latihan Soal Bahasa Indonesia : untuk jurusan IPA, IPS, dan Keagamaan jumlah soal memuat 50 soal. Latihannya bisa pelajari secara online disini
3. Bahasa Inggris : untuk tahun 2013 jumlah soal memuat sekitar 50 soal dengan soal berbentuk pilihan ganda. Latihannya bisa anda peroleh disini
4. Latihan Matematika dan mata pelajaran kekhususan jurusan di SMA/MA, latihannya disajikan dan dipandu secara khusus. Untuk siswa jurusan IPA latihannya di halaman ini, untuk siswa jurusan IPS latihannya di halaman ini, bagi siswa jurusan Bahasa latihannya di halaman ini, sedangkan untuk siswa jurusan Keagamaan latihannya di halaman ini

Latihan Soal UN SMK

1. Bahasa Indonesia : untuk persiapan UN SMK tahun 2013 jumlah soal memuat 50 soal. Latihannya bisa anda pelajari secara online disini
2. Bahasa Inggris : untuk tahun 2013 jumlah soal memuat sekitar 50 soal dengan soal berbentuk pilihan ganda. Latihannya bisa anda peroleh disini
3. Latihan Matematika dan mata ujian teori dan praktik kejuruan di SMK, latihannya disajikan dan dipandu juga secara khusus. Untuk latihan soal UN SMK latihannya di halaman ini

Disamping latihan tersebut kami juga mengingatkan jadwal UN 2013. Untuk tingkat SD/MI dijadwalkan 6-8 Mei 2013 sementara latihan UN dijadwalkan 21-23 Maret 2013 (Tahap 1) dan 15-17 April 2013 (Tahap 2). Bagi tingkat SMP/MTs dijadwalkan 22-25 April 2013 sementara latihan UN dijadwalkan 21-23 Feb 2013 (Tahap 1) dan 18-20 Maret 2013 (Tahap 2). Bagi tingkat SMA/MA dijadwalkan 15 - 18 April 2013 sementara latihan UN dijadwalkan 25-27 Feb 2013 (Tahap 1) dan 20-23 Maret 2013 (Tahap 2). Untuk tingkat SMK/sederajat dijadwalkan 15 - 18 April 2013 sementara latihan UN dijadwalkan 21 - 23 Feb 2013 (Tahap 1) dan 18-20 Mar 2013 (Tahap 2).

Kami juga mengajak mari kita tingkatkan nilai yang positip dari pelaksanaan UN 2013 nanti. Program Ujian Nasional (UN) Jujur yang dicanangkan Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) RI, tidak akan berefek bakal rendahnya tingkat kelulusan siswa. Dengan adanya program ini, diyakini tingkat kelulusan siswa masih tetap di atas 90 persen, semoga bermanfaat, Amin Ya Rabbal Alamin!



SUMBER :http://www.unsd.org/2013/01/latihan-un.html

read more

Download Kisi-kisi UN 2013

Sesuai dengan jadwal Pemerintah tentang sosialisasi Kisi-kisi UN 2013, hari ini Rabu tanggal 21 November 2013 kisi-kisi UN 2013 telah dipublikasikan. Kisi-kisi Ujian Nasional 2013 yang meliputi jenjang SD/MI, SMP/MTs, SMA/MA, SMK, SDLB, dan SMPLB ini dibuat dan dipublikasikan dengan berdasarkan peraturan BSNP No. 0019/P/BSNP/XI/2012 tentang Kisi-kisi Ujian Nasional untuk Satuan Pendidikan Dasar dan Menengah Tahun Pelajaran 2012/2013.
Kisi-kisi UN 2013 ini disusun berdasarkan Standar Kompetensi (SK) dan Kompetensi Dasar (KD) yang tercantum pada peraturan Mendiknas No. 22/2006 tentang Standar Isi untuk pendidikan dasar dan menengah.
Kisi-kisi soal UN 2013 diharapkan bisa dijadikan acuan dalam penyusunan soal ujian nasional pada satuan Pendidikan Dasar dan Pendidikan Menengah Tahun Pelajaran 2012/2013.
Silakan Download Kisi-kisi UN 2013 disini untuk dipelajari!
Berdasarkan peraturan dari Pemerintah (BSNP), kisi-kisi UN ini berlaku selama tiga tahun. Oh ya untuk latihan soal UN online anda bisa menemukannya panduannya disini, juga materinya bisa di unduh oleh anda dengan gratis! Demikian info kami sampaikan semoga bermanfaat!


sumber : http://blog.uin-malang.ac.id/snmptn/2012/11/21/download-kisi-kisi-un-2013/

read more

AYAM TALIWANG

Bahan:
1 ekor ayam buras
100 ml minyak sayur
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Bumbu, haluskan:
14 buah cabai merah kering
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
100 g tomat merah
2 sdt terasi goreng
5 cm kencur
25 g gula Jawa
2 sdt garam
Cara membuat:
1. Belah ayam dari bagian tengah dadanya hingga ke arah leher. Balikkan ayam dan tekan hingga terbuka.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Angkat.
3. Perciki air jeruk limau, aduk rata.
4. Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata.
5. Taruh di atas loyang datar, panggang dalam oven panas 180 C selama 1 jam hingga matang. Balik-balik dan olesi bumbu sekali-sekali. Angkat.
6. Panggang ayam di atas bara api arang hingga agak kering.
7. Angkat.
Sajikan hangat dengan sisa bumbunya apalagi didampingi dengan plecing kangkung berikut resepnya


sumber : http://siswa.univpancasila.ac.id/yuanita/2010/12/02/resep-resep-makanan-khas-lombok/

read more